Restauracja w Hapjeong: Ma Buja Saeng Samgyeopsalzip, stacja Hapjeong

Niedawno byłem w "Ma Bu Ja Saeng Sam Gyeop Sal" (마부자 생삼겹살집), restauracji znajdującej się w pobliżu stacji Hapjeong.Poszedłem tam, ponieważ słyszałem, że mają tam pyszną kiszoną kapustę.
Słyszałem, że w Hapjeong jest to dość popularne miejsce.

Kiedy powiedziałem znajomemu, że tam byłem, od razu wiedział o jakim miejscu mówię, więc to chyba potwierdza, że jest to popularne miejsce... ㅎㅎ

No dobrze, zacznę od szczegółowej recenzji!

Informacje o restauracji

• Godziny otwarcia: 11:00-23:00 (nieczynne w niedzielę)
• Numer telefonu: 02-338-0788
• Szczególne cechy: obsługa griluje mięso / podają proszek sojowy
• Uwaga: możliwe oczekiwanie na stolik

Menu i ceny

• Grillowana wieprzowina (wołowina krajowa 180g) 16000 won
• Wieprzowina z szyi (wołowina krajowa 180g) 16000 won
• Zimna zupa makaronowa 6000 won
• Zupa makaronowa z przyprawami 7000 won
• Smażony ryż 3000 won
• Porcja ryżu 1000 won
• Dodatkowa zupa miso 1000 won (standardowo podają jedną).
• Soju 5000 won
• Piwo 5000 won
• Cheongha 6000 won
• Bokbunja 13000 won
• Napoje 2000 won
  
  

*Wnoszenie jedzenia z zewnątrz zabronione

Smak

Byliśmy we dwie osoby, więc na początek zamówiliśmy dwie porcje grillowanej wieprzowiny i jedną porcję wieprzowiny z szyi.

Grillowana wieprzowina była znacznie smaczniejsza, więc zamówiliśmy jeszcze jedną porcję.

Kiszone liście kapusty były pyszne, ale...

Najlepsze było maczanie mięsa w dużej ilości proszku sojowego i jedzenie go z kiełkami fasoli mung. To było naprawdę pyszne!

Przyprawa do kiełków była idealna. Nie była ostra, więc nie ma się czego obawiać!

(Mój znajomy też się z tym zgadzał!!)

Dlatego poprosiliśmy o dokładkę kiełków i proszku sojowego ㅎㅎ

Aby cieszyć się tym smakiem, zjedliśmy dużo mięsa, więc nie jedliśmy smażonego ryżu!

Czas oczekiwania
Przybyłem około godziny 17:40 w dzień powszedni, a oprócz naszej ekipy, było jeszcze dwie inne.

O godzinie 18:00, czyli o godzinie zakończenia pracy, zaczęli przychodzić ludzie, a restauracja szybko zapełniła się, więc zaczęło się oczekiwanie na stolik!

Jeśli idziesz w dzień powszedni, pamiętaj o czasie oczekiwania po godzinie zakończenia pracy.

Ponieważ trudno jest zrezygnować z alkoholu, gdy jemy mięso, będzie trudno szybko zwolnić się stolik.

Zalety

1. Mięso jest grillowane przez obsługę, więc mogliśmy swobodnie rozmawiać i cieszyć się posiłkiem. Było to bardzo wygodne.

Byli bardzo zajęci, a obsługa grillowała mięso, więc nie czuliśmy się skrępowani.

Mięso było idealnie przypieczone, ani przypalone, ani niedopieczone!

(Nie jedliśmy smażonego ryżu, ale słyszałem, że też jest smażony przez obsługę.)

2. Pod siedzeniami znajduje się schowek na ubrania i bagaż, dzięki czemu zapach grillowanego mięsa nie przenika na ubrania. Na wyjściu znajduje się odświeżacz powietrza.

3. Obsługa regularnie uzupełniała warzywa. Personel był uprzejmy i miły. Nawet przy dużej liczbie klientów, obsługa zawsze wracała do naszego stolika i grillowała mięso.

4. Widziałem, jak sprzątają po innych klientach, a nawet myją krzesła. Nigdy wcześniej czegoś takiego nie widziałem, więc pomyślałem, że to bardzo czyste miejsce. Kiedy wstałem, zauważyłem, że na krześle jest dużo tłuszczu. Byłem pod wrażeniem dbałości o szczegóły.

Dodatkowe informacje

1. Możliwość płatności za pomocą Zero Pay.

Zalecam jednak sprawdzenie przed wizytą, ponieważ może ulec zmianie!

2. Restauracja jest dość duża, więc nadaje się na spotkania firmowe. Zalecam rezerwację stolika.

Polecam odwiedzenie tego miejsca!

Na pewno tam wrócę! 10000%!

Lokalizacja: https://maps.app.goo.gl/2iAecpiKYU9YrzhX7

Zaledwie 5 minut spacerem od wyjścia numer 8 ze stacji Hapjeong!

Na mapie może wydawać się, że lokal znajduje się w piwnicy, ale tak nie jest – jest na parterze budynku.

Zapach grillowanego mięsa będzie wyczuwalny już w pobliżu restauracji ㅎㅎ